تحضير صابلي جوز الهند

كيفية تحضير صابلي مميز

المقادير

دقيق-150 غ

زبدة -100 غ

اصفر البيض 2

واحد اصفر بيض للدهن

سكر سنيدة-60غ

قبصة ملح

جوز الهند -24 غ

التحضير

خلطي الدقيق والملح وسنيدة وبودرة جوز الهند و اصفرا البيض،اضيفي قطع الزبدة المربعة ،استمري في الخلط الى ان تحصلي على خليط متجانس

ضعيها بالتلاجة مدة ساعة

قومي باخراج العجين من التلاجة وضعيه يأخد حرارة المطبخ تم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة

 اعملي على تسريح العجين جيدا وباستعمال الطابع الدائري أو كأس قومي بتشكيل دوائر الصابلي

امزجي اصفر البيض المتبقي مع قليل من الماء وادهني به الصابلي قبل ادخاله الفرن